創業昭和27年 串カツ・おでん まつい

2023年09月04日

【本日20:00から】楽天スーパーSALEがはじまります!!

本日20:00より楽天スーパーSALEがはじまりますので、この機会に是非お買い求めください!

 

 

大阪発祥のどて焼き!

大阪B級グルメとも言われる『どて焼き』。まついでは下茹でした牛すじ肉やアキレスなどを、白味噌や白出汁などで時間をかけて煮込み、ザラメ砂糖を加えていることで、食べた時に口の中に深みのある甘さが広がります。
出汁がこぼれないように縁に盛り上がった部分『土手(どて)』がついた鉄板に、営業時間中は常に火を入れ煮込み続けながら、スタッフがどて味噌の世話をしています。
一度食べたらクセになるどて焼きです。

 

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